雲林縣口湖鄉~生平第一次去達的鄉鎮
一個佔有台灣養殖烏魚重要產值
與馬蹄蛤...等多樣化魚產重要鄉鎮~
帶同事們採訪後的午時,就接受農友們的熱情款待
結合了當地食材...米粉,龍鬚菜,烏魚, 馬蹄蛤....等多樣化料理
這是初次見面"馬蹄蛤",每個蛤都要經過幾年的養殖
外型酷似馬蹄碩大, 是全台僅有滴..
且聽說是非常讚的養身聖品~
馬蹄蛤主題館是個合適親子與年輕人...
春,夏季一起來摸蜆兼洗褲的休閒農業區
．地址：口湖鄉港西村養魚路53號
．電話：曾界崇0918-491-386
體驗摸蛤：每人50元
現場品嚐一份馬蹄蛤：每份50元
手工藝品DIY：50-200元
台灣最大的龍鬚菜養殖區也在口湖鄉
因靠海優勢，引進海水養殖生產優良的龍鬚菜
也因著口感美味~另有"巧味芽"之美名
也開放遊客預約稱乘坐膠筏採摘與現場DIY料理風味餐
．地址：口湖鄉湖口村129號
．電話：05-7905758
近年因地球的暖化，成群烏魚過境台灣數量已日趨減少
口湖鄉的烏魚從魚苗...小魚...成魚到烏魚子的加工
都經藥物殘留檢驗合格，具生產履歷認證；
經過充足日曬...與東北季風的自然風乾...
入口後是片片回香....此次更知烏魚子另一創新吃法
可搭配季節水果....梨或蘋果...口感更香甜。
．地址：雲林縣養殖漁業發展協會
．電話：05-7972101
已逾25年的"祥益米粉"在熱情女主人導引下
讓我們深入瞭解米粉的製程
此次才了"新竹米粉"製程是蒸熟的;埔里米粉是用水煮的~
二種的區別性...
曾獲得十大傑出農家婦女神農獎~李秋霞女士
更別出心裁的為推廣米粉文化
接受團體預約參觀,除了可了解米粉製程外...
還可品嚐李女士的米粉創意料理呦
．地址：口湖鄉口湖村崇文路二段402巷50號
．電話：05-7894978
『玫瑰番茄』也是口湖鄉著名農產，
村落早年因土壤氧化嚴重且人口外移問題...
許清水先生回鄉思考農村的轉型
並透過改良場與中興大學教授們的輔導研究
終孕育出色澤豔紅、甜度高的番茄
也為當地村落農業帶來生機。
．地址：口湖鄉蔬菜產銷班第三班
．電話：0972-353336
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